Pet kvarnerskih restorana natječe se za nagradu “Restoran godine”

Novi izbor Restorana godine Kulta Plave Kamenice i Irinoxa mogao bi biti najkompetitivniji dosad, jer se na njihovoj kandidatskoj listi našlo čak trideset restorana, od toga pet s područja Kvarnera.

Hidden Wine Bistro, Rijeka

Hidden Denija Srdoča najenergičniji je, najseksi, najzabavniji bistro u cijeloj Hrvatskoj. Hidden je mjesto zbog kojeg se veselimo vožnji do Rijeke.

Matsunoki, Mali Lošinj 

Matsunoki je raskošni, skup japanski restoran u lošinjskom hotelu Bellevue, s jednom od boljih vinskih karti u Hrvatskoj.

Navis, Opatija

Navis je prvoklasni klasični restoran s vrhunskim sastojcima, osobito onima iz mora, prelijepim pogledima na Kvarner, i širokom, međunarodno relevantnom vinskom listom.

Nebo, Rijeka

Nebo je restoran posvećen modernim interpretacijama hrvatskih regionalnih kuhinja. Nebo je zasluženo dobilo Michelinovu zvjezdicu samo dva mjeseca poslije otvorenja. Vinska karta jednako je ambiciozna kao i meni chefa Denija Srdoča.

Plavi podrum, Volosko

Plavi podrum već je dvadesetak godina najbolji konvencionalni restoran u Hrvatskoj. Škampi i jadranske ribe forte su Plavog podruma, ali tu su naravno i vrhunske sezonske gljive, selekcija najvažnijih hrvatskih ulja kao i šampionska vinska karta.

Restoran godine, kao i Chefa godine, biraju isključivo profesionalci iz restoranske industrije: chefovi, restorateri, investitori i gastro novinari. Svaki birač može glasati za pet restorana. Prvi restoran dobiva 10 bodova, drugoplasirani 8 bodova, treći 6, četvrti 4 a petoplasirani 2 boda.