Predavanje “Kako živjeti kvalitetno bez glutena?” privuklo veliko zanimanje Riječana

Kako živjeti kvalitetno bez glutena? Odgovor na to pitanje tražilo je šezdesetak sudionika, oboljeli od celijaklije, članovi njihovih obitelji i stručnjaci, koji su u subotu, 27. rujna, ispunili do zadnjeg mjesta predavaonicu KBC-a Rijeka na prvom panel predavanju Udruge CeliFort – Podrška za siguran život bez glutena.

Na panelu su sudjelovale dr. Kristina Baraba Dekanić, dr. Nika Brajanić i Karla Ferk, mag. nutr. Dr. Nika Brajanić govorila je o celijakiji, važnosti rane dijagnostike, mogućim komplikacijama te važnosti kontinuiranog praćenja i liječenja. Naglasila je koliko je pravovremena edukacija i stručna podrška ključna za kvalitetan život oboljelih.

Karla Ferk, mag. nutr., osvrnula se na svakodnevne izazove s kojima se susreću osobe na bezglutenskoj prehrani. Prisutnima je predstavila praktične smjernice za planiranje uravnoteženih obroka, dala primjere jelovnika i naglasila važnost čitanja deklaracija i pažljivog odabira namirnica.

Nakon izlaganja uslijedila je dinamična diskusija u kojoj su sudionici imali priliku postavljati pitanja i razmijeniti iskustva, a stručnjaci su ponudili odgovore iz gastroenterološke i nutricionističke perspektive.

Dok su odrasli pratili predavanje, djeca su sudjelovala u radionici „Mali gluten detektivi“, koja je kroz igru i kreativne aktivnosti približila važnost razumijevanja glutenske intolerancije i sigurnog izbora hrane.

Udruga CeliFort planira nastaviti s organizacijom radionica, predavanja i edukacija u suradnji sa stručnjacima, s ciljem olakšavanja svakodnevnog života osoba na bezglutenskoj prehrani.