Dani hrvatskih tržnica u Rijeci: U fokusu domaći proizvođači i zdrava hrana

--------------------------------------------------

--------------------------------------------------

Riječka Centralna tržnica danas i sutra bit će domaćin manifestacije „Po lokalno i zdravo na plac/pazar/placu/pijac/tržnicu“, kojom se obilježavaju 15. Dani hrvatskih tržnica i Svjetski dan hrane.

Dvodnevni program u organizaciji Udruge hrvatskih tržnica, uz suorganizatore Rijeka plus i Komunalac Koprivnica, posvećen je lokalno proizvedenoj hrani, podršci domaćim proizvođačima i smanjenju bacanja hrane.

Program počinje danas, 2. listopada, u 14 sati u PAVIL1ON gastroteci u prvom paviljonu Centralne tržnice radionicom o certificiranju seljačkih tržnica i korištenju oznake „Proizvodi hrvatskog seljaka“.

Radionica je namijenjena OPG-ovima, obrtnicima i tvrtkama koje prodaju vlastite proizvode. Sudionici će moći saznati kako izgleda postupak certificiranja, koje uvjete treba zadovoljiti i na koji se način koristi oznaka „Proizvodi hrvatskog seljaka“.

Oznakom se kupcima želi pružiti dodatno jamstvo da kupuju lokalno proizvedenu hranu, a istodobno poduprijeti mala i srednja poljoprivredna gospodarstva.

Program za građane nastavlja se sutra, 3. listopada, od 9 sati na Centralnoj tržnici, u istočnom dijelu Verdijeve ulice.

Od 9 do 12 sati posjetitelje očekuju zeleni sokovi i smoothieji pripremljeni od sezonskog voća i povrća s riječke tržnice.

Program će u 10 sati službeno otvoriti gradonačelnica Rijeke Iva Rinčić, a sudjelovat će i predstavnici Grada Rijeke, Rijeka plusa i Udruge hrvatskih tržnica.

Ovogodišnja manifestacija održava se pod sloganom „Tržnice doprinose zdravlju građana i smanjenju bacanja hrane“, uz naglasak na vrijednost svježih i sezonskih namirnica te kupnju od lokalnih proizvođača.

Organizatori podsjećaju i kako lokalna hrana kraće putuje do kupca, stvara manje ambalažnog otpada te može pridonijeti smanjenju količine hrane koja završava kao otpad.