PAVIL1ON Rijeka ovog vikenda otvara vrata: Stiže 11 gastro koncepata, dva bara i šest trgovina

--------------------------------------------------

--------------------------------------------------

Nakon višemjesečnih najava i nekoliko odgoda, PAVIL1ON Rijeka trebao bi ovog petka, 9. listopada, otvoriti vrata u obnovljenom povijesnom paviljonu riječke tržnice. Novi prostor zamišljen je kao veliki gastro hub koji će objediniti hranu, piće, druženja i različita događanja, prenosi Index.

Otvorenje je najavljeno za petak u 10 sati, a program će trajati sve do 1 sat iza ponoći. U subotu program počinje već u 9 sati i ponovno traje do 1 sat. Tijekom prvog vikenda posjetitelje očekuju i dodatni sadržaji, među kojima su kulinarska radionica za djecu i blind tasting.

Više od deset gastro koncepata

Prema najnovijim najavama, u PAVIL1ON-u će raditi 11 gastro koncepata i dva bara. Ponuda bi trebala obuhvatiti domaće i međunarodne specijalitete, dok će se u barovima naglasak staviti na signature koktele i spritzeve.

U prostoru će se nalaziti i šest gastro trgovina i kušaona s ponudom ribljih i mesnih proizvoda, delikatesa, svježih pekarskih proizvoda, craft piva, vina, likera, rakija i drugih pića.

Među ranije najavljenim imenima su Taqueria Cato, Ginger Sushi, Grof Lovski, Thai Thai, Brewtiga, Suza, Meatless, Fisherija i The Meat, dok u Rijeku dolazi i Rotisserie Sarajevo s ponudom baziranom na piletini.

Ipak, neće svi sadržaji biti dostupni odmah prvog dana. Većina gastro koncepata trebala bi početi raditi 9. i 10. listopada, dok će se ostali uključivati postupno tijekom mjeseca. Listopad će tako poslužiti kao razdoblje uhodavanja, a puni kapacitet očekuje se tijekom studenoga.

Više od klasičnog food halla

PAVIL1ON nije zamišljen samo kao mjesto za jelo i piće. U prostoru su planirana predstavljanja proizvoda, konferencije, paneli, after work druženja, networking događanja, radionice, izložbe i manji eventi. Najavljena su i privatna dinner & tasting iskustva te gostovanja chefova i kulinarske prezentacije.

Projekt je nastao obnovom povijesnog paviljona riječke tržnice, a cilj je bio postojeću arhitekturu povezati s novim sadržajima. Otvorenje se prethodno nekoliko puta odgađalo, no novi datum početka rada sada je najavljen za petak, 9. listopada.