Mozaik
Dva restorana s Michelinovom zvjezdicom u PGŽ, posebno priznanje za Pescariu i chefa iz Vile Rove
--------------------------------------------------

--------------------------------------------------
Objavljeno je novo izdanje Michelinova vodiča za Hrvatsku koje i ove godine donosi pregled najboljih restorana u zemlji te posebna priznanja za istaknute pojedince u ugostiteljstvu. Među restoranima uvrštenima u vodič ponovno se nalazi velik broj ugostiteljskih objekata s područja Primorsko-goranske županije, a posebno priznanje za najboljeg mladog chefa pripalo je Marinu Plešeu iz restorana Vila Rova u Malinskoj.
Posebna MICHELIN priznanja kojima se ističe raznolikost profesija i vještina koje čine ugostiteljsku industriju dodijeljena su i ove godine pa je tako posebno MICHELIN priznanje za mladog chefa dobio Marin Pleše iz restorana Vila Rova u Malinskoj.
Kada je riječ o restoranima iz Primorsko-goranske županije, Michelinovu zvjezdicu i ove su godine zadržali riječki Nebo i Alfred Keller u Malom Lošinju.
Oznaku Bib Gourmand, koja se dodjeljuje restoranima s posebno dobrim omjerom kvalitete i cijene, ponovno je dobila Konoba Pescaria iz Mošćeničke Drage.
Michelinovu preporuku (Michelin Selected) dobili su Hidden Wine Bistro iz Rijeke, Plavi Podrum, Stancija Kovačići i Villa Ariston iz Opatije, Johnson i Konoba Zijavica iz Mošćeničke Drage, 7 Seas by Matija Bogdan iz Njivica, Vila Rova iz Malinske, Dida iz Crikvenice, The Lubenice Restaurant i Matsunoki iz Malog Lošinja.
Ipak, ovogodišnji vodič donosi i jedan pomalo neobičan detalj. Među preporučenim restoranima i dalje se nalazi Hidden Wine Bistro iz Rijeke, iako je taj bistro zatvoren krajem 2025. godine. Objekt već gotovo pola godine ne posluje, a na njegovoj lokaciji danas radi drugi ugostiteljski objekt vrlo sličnog naziva. Zbog toga je njegovo uvrštavanje u novo izdanje Michelinova vodiča izaziva iznenađenje.
Ukupno gledajući, Primorsko-goranska županija u ovogodišnjem Michelinovu vodiču ima dva restorana s Michelinovom zvjezdicom, jedan restoran s oznakom Bib Gourmand, posebno priznanje za najboljeg mladog chefa te jedanaest restorana s Michelinovom preporukom, čime je još jednom potvrđena kvaliteta i raznolikost gastronomske ponude regije.












