Kastavska gourmet priča: Tradicija na moderan način

U srcu slikovitog Kastva smjestio se Kukuriku, restoran koji spaja bogatstvo tradicijske kuhinje s modernim pristupom pripremi i prezentaciji jela. Ovdje su okusi djetinjstva i autohtoni sastojci pretočeni u elegantne gourmet kreacije koje osvajaju na prvi zalogaj.

Tradicija u novom ruhu

Svaki tanjur u Kukuriku priča priču o kvarnerskoj i mediteranskoj baštini, ali s inovativnim dodirom koji ga čini posebnim. Jedno od jela koje savršeno utjelovljuje ovu filozofiju je ragu od sipe i boba, obogaćen svilenkastom kremom od koromača i poslužen uz palentu na žaru. Spoj mekih i hrskavih tekstura te dubokih aroma čini ovo jelo nezaboravnim gurmanskim doživljajem. 

Ragu od sipe i boba

Bakalar alla Vicentina, klasik obožavan generacijama, dobiva suvremeni zaokret uz aromatiziranu palentu koja dodatno naglašava njegovu nježnu, ali bogatu strukturu. Tradicionalne sarme predstavljene su u minimalističkom izdanju, uz pire u boji koji jelu dodaje modernu estetiku, dok su tripice na gulaš oplemenjene hrskavim mladim krumpirom u palenti. 

Tripice na gulaš

Male sarme s pireom u boji

Kukuriku nije samo restoran – to je destinacija za istinske ljubitelje gastronomije. Ovdje se svaka namirnica pažljivo bira, priprema s poštovanjem i prezentira s umjetničkom preciznošću. Tradicija nije zaboravljena, već nadograđena suvremenim tehnikama, pružajući gostima priliku da poznate okuse dožive na potpuno novi način.

Uz toplu atmosferu i vrhunske sastojke, Kukuriku nudi nezaboravno gastronomsko iskustvo.

Rezervacije i dodatne informacije: info@kukuriku.hr, +385 51 691 519

(promo)