Na Pećinama otvoren doca Restaurant, Bar & Lounge u obnovljenom Hotelu Jadran

--------------------------------------------------

--------------------------------------------------

Na riječkim Pećinama otvoren je doca Restaurant, Bar & Lounge, novi gastronomski prostor smješten u obnovljenom hotelu Jadran, Rijeka, a Tribute Portfolio Hotel.

Restoran je otvoren i za lokalne goste, a ponuda obuhvaća doručak, ručak, večeru, koktele i barski program uz pogled prema Kvarneru.

Mediteranska kuhinja i lokalne namirnice

Kulinarski koncept temelji se na sezonskim i lokalnim namirnicama, uz suvremeni mediteranski pristup.

Jelovnik obuhvaća riblja, mesna i povrtna jela, dok vinska karta naglasak stavlja na hrvatske etikete i odabrana mediteranska vina.

Chef kuhinje Marin Duilo istaknuo je kako je cilj zadržati prepoznatljive okuse podneblja, ali ih predstaviti na suvremeniji način.

Petkom program uz zalazak sunca

Jedan od dodatnih programa je „Sundowner Ritual“, koji će se održavati petkom u vrijeme zalaska sunca.

Program je zamišljen kao prijelaz iz dnevnog u večernji dio uz glazbu, koktele i pogled prema Kvarneru.

Interijer prostora osmislio je dizajner Saar Zafrir, dok uniforme osoblja potpisuje riječki dizajner Juraj Zigman.

Otvoren svakodnevno

doca Restaurant, Bar & Lounge otvorena je svakodnevno.

Doručak se poslužuje od 6.30 do 10 sati, bar radi od 11 sati do ponoći, ručak se poslužuje od 12 do 15 sati, odnosno vikendom do 15.30, a večera od 18 do 23 sata.

Otvaranje restorana dio je obnove Hotela Jadran, koji je nedavno ponovno otvoren kao prvi Tribute Portfolio hotel u Hrvatskoj.