Nebo zadržalo Michelin zvjezdicu, još šest restorana na Kvarneru ima Michelin preporuku

Gastronomska scena Rijeke i njezine okolice nastavlja privlačiti pozornost domaćih i stranih gurmana, a najnovije izdanje prestižnog MICHELIN vodiča za 2025. godinu donosi nova priznanja najboljim restoranima s područja Primorsko-goranske županije.

Na vrhu popisa ponovno se ističe restoran Nebo by Deni Srdoč, smješten na najvišem katu hotela Hilton Rijeka Costabella. Ovaj luksuzni restoran i ove je godine potvrdio svoju MICHELIN zvjezdicu, što ga svrstava u red najelitnijih restorana u Hrvatskoj. Riječ je o potvrdi dosljedne kvalitete i vizije chefa Denija Srdoča, koji se od ranije etablirao kao jedno od najzvučnijih imena hrvatske gastronomije.

Osim ponovne zvjezdice, restoran Nebo ove godine slavi još jedno važno priznanje. MICHELIN je uveo novu kategoriju – posebno priznanje za mladog chefa, a to je laskavo priznanje pripalo Gabrieli Filc, talentiranoj chefici iz istog restorana. Njezina kuhinja temelji se na sezonskim i lokalnim namirnicama, s naglaskom na održivost i kreativnost, što su MICHELIN-ovi inspektori prepoznali kao vrijedan doprinos modernom kulinarstvu.

U kategoriji Bib Gourmand, koja nagrađuje restorane s izvrsnom hranom po pristupačnim cijenama, ove je godine posebno izdvojena konoba Pescaria iz Mošćeničke Drage. Ova obiteljska konoba oduševljava goste jednostavnim ribljim jelima, pripremljenim od dnevnog ulova, uz vjernost mediteranskoj tradiciji i svježim lokalnim sastojcima.

Uz nagrađene restorane, vodič donosi i popis onih koji su zaradili MICHELIN preporuku – priznanje koje potvrđuje visoku razinu kvalitete, ambijenta i usluge:

• Bistro Grad (Rijeka)
• Hidden Wine Bistro (Rijeka)
• Villa Ariston (Opatija)
• Johnson (Mošćenička Draga)
• Zijavica (Mošćenička Draga)
• Vila Rova (Malinska)

Ova priznanja još jednom potvrđuju da se Rijeka i njezina okolica profiliraju kao važna gastro destinacija na hrvatskoj i europskoj karti. Spoj tradicije, inovacije, vrhunskih namirnica i kulinarske strasti – sve to čini ovo područje nezaobilaznim za svakoga tko želi doživjeti autentične i nezaboravne okuse Kvarnera.