Pavil1on Gastroteka u Zagrebu najavila svoje otvaranje na riječkoj tržnici, ali datuma i dalje nema

--------------------------------------------------

--------------------------------------------------

Rijeka uskoro postaje bogatija za prvi food market u Hrvatskoj – koncept koji već godinama uspješno oblikuje urbanu gastronomsku scenu europskih metropola poput Lisabona, Madrida i Rotterdama. Nova gastro destinacija, Pavil1on Gastroteka, otvara svoja vrata u jednom od najprepoznatljivijih riječkih, ali i regionalnih prostora – Prvom paviljonu, navodi se u uvodu priopćenja koje prenosimo:

U Gourmetro kuhinji u METRO Hrvatska na zagrebačkom Jankomiru predstavljen je dio gastronomske ponude koja će uskoro biti dostupna posjetiteljima Pavil1on Gastroteke. Na degustacijskom meniju našli su se meksička Chicken Tinga tortilja, napuljska pizza La Mortazza, vegetarijanski Hulk Burger, burger od divljači Marija Smasherija, sushi specijaliteti te aromatični tajlandski Khao Soi. Raznoliki slijed jela pružio je prvi uvid u bogatstvo okusa i kulinarskih koncepata koji će činiti okosnicu ponude prvog hrvatskog food marketa.

Pavil1on Gastroteka okuplja pažljivo odabrane brendove i autentične gastronomske priče, od street food klasika i lokalnih delicija do internacionalnih kuhinja i suvremenih autorskih koncepata. Posjetitelji će moći uživati u premium ribljim i mesnim specijalitetima koje donosi Fisherija & the meat, autentičnim meksičkim okusima Taquerije Cato, napuljskoj pizza fritti i street food favoritima iz Pizza Fritulizze, kao i jedinstvenim jelima od divljači brenda Grof Lovski.

Ponudu dodatno obogaćuju Da Gigi Cicchetteria & Bottega sa svojim venecijanskim chicchettima i delikatesnim proizvodima, Ginger Sushi s autentičnim japanskim jelima te Thai Thai, koji donosi izvorne okuse tajlandskog street fooda. Tu su i Rotisserie Lab s jelima pripremljenima tradicionalnom tehnikom rotisserie pečenja, Propella Bread, Brunch & Burger s craft kruhom, brunch favoritima i premium burgerima, kao i inovativni Meatless, koncept koji kroz kreativna jela pokazuje kako vrhunska gastronomija može biti jednako uzbudljiva i bez mesa.

Za ljubitelje pića pobrinut će se višestruko nagrađivana Suza Destilerija te Brewtiga Craft Beer s pažljivo kuriranom selekcijom craft piva, dok će Propella Glavni Bar tijekom cijelog dana biti središnje mjesto za kavu, koktele i druženje.

Posebnu živost prostoru donijet će Pavil1on Pop-Up, koncept osmišljen kao pozornica za gostujuće chefove, kulinarske radionice, sezonske gastro suradnje i inovativne projekte koji će posjetiteljima iznova donositi nova iskustva i razloge za povratak, ističe se u priopćenju.

Osim što je neobično da se prvo predstavljanje i javna najava otvaranja riječkog objekta održala u Zagrebu, mnogi se još uvijek pitaju i kad će se to zaista otvaranja održati. Podsjetimo, otvaranje se prema prvim planovima trebalo održati još početkom prosinca 2025. godine te je nakon toga rok nekoliko puta pomican.