Restoran Nebo u Hiltonu dobio Michelinovu zvjezdicu

Restorani diljem Hrvatske ovih su dana napeto pratili vijesti iz Michelina u iščekivanju novih zvjezdica globalno najznačajnijeg i najpriznatijeg vodiča za restorane.

Na popisu za 2021. godinu Hrvatska je bogatija za ček tri restorana ovjenčanih priznanjem gurmana: Nebo u Rijeci, Alfred Keller na Malom Lošinju te Agli Amici u Rovinju imaju po jednu novu zvjezdicu.

Chefu Deniju Srdoču ovo je druga zvjezdica u karijeri, zaradio ju je i u Dragi di Lovrani.

Restoranima Boškinac (Novalja) i LD Terrace (Korčula) prošle je godine u veljači dodijeljena je jedna Michelinova zvjezdica, dok su restorani Pelegrini(Šibenik), 360º (Dubrovnik), Monte (Rovinj), Noel (Zagreb) i Draga di Lovrana(Lovran) zadržali svoje zvjezdice. Tako ih Hrvatska ima ukupno deset restorana s jednom Michelinovom zvjezdicom.

Uz to, na listu Bib Gourmand koja se dodjeljuje za sjajan omjer cijene i kvalitete uvrštena su još tri restorana. Izakaya by Time u Zagrebu, Konoba Malo Selo u Bujama i Alla Beccaccia u Valbandonu novi su nositelji Bib Gourmanda.

Bib Gourmand, koji je sjajan pokazatelj gdje se dobro o prijateljskim cijenama dodjeljuje se restoranima od 1997. godine. Kako bi restoran mogao dobiti to Michelinovo priznanje preduvjet je da jelovnik kojeg čine predjelo, glavno jelo i desert ne košta više od 250 kuna, odnosno 280 kuna u skupljim gradovima kao što je Pariz, javlja portal punkufer.hr.

Ime priznanja proizlazi iz imena Michelinovog prepoznatljive maskote i simbola tvrtke, Bibenduma, odnosno Biba. Koji su to restorani u Hrvatskoj dobili prizanje prošlih godina, provjerite ovdje.