Riječka placa u znaku lokalne hrane: Obilježeni Dani hrvatskih tržnica i Svjetski dan hrane

--------------------------------------------------

--------------------------------------------------

Na riječkoj Centralnoj tržnici održana je manifestacija „Po lokalno i zdravo na placu“, kojom su obilježeni 15. Dani hrvatskih tržnica i Svjetski dan hrane.

Dvodnevni program, koji je organizirala Udruga hrvatskih tržnica uz suorganizaciju Rijeke plus i Komunalca Koprivnica, bio je posvećen lokalnoj hrani, domaćim proizvođačima i odgovornijem odnosu prema hrani.

Subotnje događanje održano je pod sloganom „Tržnice doprinose zdravlju građana i smanjenju bacanja hrane“, a građani su imali priliku upoznati domaće proizvođače i kušati proizvode pripremljene od sezonskih namirnica.

Gradonačelnica Rijeke Iva Rinčić istaknula je zadovoljstvo što je Rijeka ove godine domaćin manifestacije.

„Lijepo je što se ova manifestacija, koja okuplja tržnice, proizvođače i sve one koji prepoznaju važnost domaće i lokalne hrane, ove godine održava upravo u Rijeci“, poručila je Rinčić.

Naglasila je pritom važnost tržnice kao mjesta susreta građana, proizvođača i lokalne ponude te najavila nastavak ulaganja u njezin razvoj.

Direktor Rijeka plusa Vlado Mezak najavio je daljnje promjene na riječkoj tržnici, s naglaskom na veću zastupljenost certificiranih domaćih proizvoda.

„Želimo da tržnica bude za građane Rijeke mjesto gdje mogu pronaći prave, certificirane hrvatske proizvode. Želimo da se na svakom štandu vidi otkud je proizvod i da se zna da je zaista iz našeg kraja“, rekao je Mezak.

Najavio je i skoro otvorenje Paviljona 1 s novim gastronomskim sadržajima te daljnja ulaganja u uređenje tržnice.

Tajnik Udruge hrvatskih tržnica Miljenko Ernoić istaknuo je kako kupnja lokalne hrane ima koristi i za okoliš i za lokalno gospodarstvo.

„Kada kuhate lokalni proizvod, on ima kraći put od zemlje do stola, manje ambalaže i manji utjecaj na okoliš. Čuvate bioraznolikost i jačate lokalnu ekonomiju“, poručio je Ernoić.

Posebnu pozornost privukla je degustacija zelenih sokova i smoothieja pripremljenih od sezonskog voća i povrća s riječke tržnice. Građani su ih mogli kušati od 9 do 12 sati.

Program je započeo još u petak radionicom o certificiranju seljačkih tržnica i korištenju oznake „Proizvodi hrvatskog seljaka“, namijenjenom OPG-ovima, obrtnicima i tvrtkama koje nude vlastite proizvode.

Sudionici su se upoznali s postupkom certificiranja, uvjetima koje proizvođači trebaju zadovoljiti te načinom korištenja oznake „Proizvodi hrvatskog seljaka“, koja je zaštićena od 2006. godine.

Manifestacija je tako kroz dva dana povezala domaće proizvođače i građane te naglasila važnost lokalne i sezonske hrane, smanjenja bacanja hrane i podrške domaćoj proizvodnji.