Rijeka bogatija za delicije renomiranog chefa koji će s Food Truckom proširiti street food ponudu

U suradnji s jednim od najboljih hrvatskih kuhara – Marinom Medakom, Mastercard je pokrenuo projekt pod nazivom Mastercard Food Truck Road Trip koji, nakon dva uspješna dana u Puli, dolazi i u Rijeku, a do 4. kolovoza obići će još tri priobalne destinacije da bi u Splitu dočekao završetak. U Rijeci će biti od 24. do 27. srpnja s radnim vremenom od 18 do 24 sata.

Posebno vozilo Mastercard Food Truck, u kojem će voditelj zagrebačkog restorana RougeMarin i etablirani chef Marin Medak pripremati poznate nacionalne delicije, bit će smješteno na Trgu 111. brigade hrvatske vojske. Cijeli program započinje u 18 sati, a ondje će stanovnici i posjetitelji buduće hrvatske prijestolnice kulture sve do ponoći moći uživati u privremeno obogaćenoj street food ponudi grada. Menu će uključivati sporo pečenu janjetinu, komišku pogaču, juneći burger u brioche pecivu, peka sendvič s konfitiranom tunom i pileće ražnjiće.

„Stvaranje novog jela je uvijek iznova izazov koji vas ne ostavlja ravnodušnim pa je tako i s ovim jelima koja sam osmislio naslanjajući se na našu mediteransku tradiciju, lokalne namirnice i tehnike kuhanja koje sam iskoristio i presložio u street food dimenziju jela. Današnji užurbani stil života nas tjera da nešto s nogu, usput pojedemo pa kad je već tako zašto ne bismo jeli zdravo, ukusno i ispravno skuhano“, rekao je Marin Medak koji će nakon Pule i Rijeke svoje specijalitete ponuditi na još tri destinacije, na otoku Pagu i u gradovima Šibeniku i Splitu.