Samo dva riječka restorana sudjeluju u 20. Tjednu restorana

--------------------------------------------------

--------------------------------------------------

20. Tjedan restorana ove se godine održava od 13. do 20. ožujka, a u tom razdoblju brojni popularni restorani ponudit će svoje menije po cijeni od 100 kuna za ručak i 100 ili 125 kuna za večeru u tri slijeda.

Kvarner je poznat kao jedna od najkvalitetnijih gastro destinacija u Hrvatskoj, no naši restorani ipak nažalost nisu pretjerano zainteresirani za sudjelovanje u ovom zanimljivom projektu. Na čitavom Kvarneru uključujući i otoke uključila su se tek dva restorana i oba se nalaze u Rijeci.

Bistro Placa 51
Riva Boduli 3A, Rijeka

Cijena večere: 125 kn

JELOVNIK I
Predjelo: Beef carpaccio, majoneza hren, bruskete
Glavno jelo: Njoki s junetinom, odležani sir, rikula
Desert: Mousse vanilija, gel šumsko voće, tisuću listića

JELOVNIK II
Predjelo: Juha od celera i tartufa
Glavno jelo: Glazirana koljenica na kremi od celera, pirjani slatki kupus
Desert: Čoko Tris

JELOVNIK III
Predjelo: Pašteta od tune, crumble od kozica, brusketi
Glavno jelo: File brancina s julienne wok povrćem
Desert: Mousse vanilija, šumsko voće, tisuću listića

Food bar Cantina
Verdijeva 10, Rijeka

Cijena večere: 125 kn

JELOVNIK I
Predjelo: Confit od tune
Glavno jelo: Filet kovača u škartocu s mediteranskim biljem
Desert: Mousse od jogurta

JELOVNIK II
Predjelo: Vittel tonne
Glavno jelo: Dalmatinska pašticada s rimskim njokom
Desert: Suhe smokve presvučene tamnom čokoladom u soku od naranče

JELOVNIK III
Predjelo: Crni rižoto
Glavno jelo: Filet škarpine u umak od vina, maslinovog ulja, cherry pomidorina na aromatiziranoj palenti
Desert: Sorbetto od limuna