Nakon 92 godine rada zatvara se kultni restoran Rivica, obitelj Lesica otkrila zašto

--------------------------------------------------

--------------------------------------------------

Najava da se nakon čak 92 godine rada zatvara kultni restoran Rivica u Njivicama izazvala je veliko zanimanje javnosti. Restoran obitelji Lesica desetljećima je bio jedno od najprepoznatljivijih gastronomskih mjesta otoka Krka, a kroz četiri generacije izrastao je iz malog pansiona u restoran poznat daleko izvan granica Kvarnera.

Nakon brojnih reakcija na vijest o zatvaranju, obitelj Lesica sada se oglasila priopćenjem u kojem objašnjava razloge svoje odluke. Naglašavaju kako zatvaranje nije posljedica sve zahtjevnijih uvjeta u ugostiteljstvu, već svjesna odluka da je nakon 92 godine došao pravi trenutak za novo poglavlje.

Priopćenje obitelji Lesica prenosimo u cijelosti:

“Obitelj Lesica poručuje da odluka o zatvaranju dolazi iz odabira trenutka, i da je ovo prilika za razvitak u koraku s novim generacijama.

92 godine su, prije svega, ljudi

Priča je počela skromno, kao mali pansion koji je u Njivicama otvorila pranona Mare. Kroz poslijeratna desetljeća posao je preuzeo djed, a šezdesetih su ga roditelji Dražena Lesice podigli na novu razinu i promjenili vizuru gastronomije otoka Krka. Danas Rivicu vodi već četvrta generacija obitelji, ustrajana u razvitku, no i dalje vjerna istom načelu od samog početka – kvaliteti svježih namirnica s otoka i mora. Kroz gotovo stoljeće restoran je postao mjesto proslava, obiteljskih slavlja i svakodnevnih susreta, svjedok, kako kaže obitelj, „baš svega – od najsretnijih trenutaka do onih manje lijepih, a bez da se ono najbitnije promjenilo – povezanost s gostima.”

Pravi trenutak, a ne nužda

Obitelj naglašava da zatvaranje nije reakcija na sve zahtjevnije uvjete u sektoru, nego rezultat svjesne odluke o pravom trenutku, trenutku koji pruža pogled u budućnost i promišljanje o novim poglavljima i novim generacijama. „Mnogobrojne nagrade su nas veselile i dodavala vjetar u leđa, no one nikada nisu bile cilj. Cilj je uvijek bio zadvoljan gost i ponosan tim radi kojih donosimo odluku o novome poglavlju.“

Pogled naprijed

Obitelj ostavlja otvorenim pitanje idućih koraka. O konkretnim planovima još nisu govorili, ali Lesica poručuje da razmišljaju o tome kako se iskustvo i energija obitelji mogu prilagoditi novom vremenu i novim generacijama – u skladu s vrijednostima koje obitelj zastupa već generacijama, i uz goste koji su srce ove priče.

Zahvala gostima

Obitelj Lesica i tim restorana Rivica izražavaju iskrenu zahvalnost svim dragim gostima koji su bili dio ove predivne priče duge 92 godine, a učinili su Rivicu u mnogo više od od običnog restorana – u mjesto povezanosti, toplih uspomena i istinskog zajedništva. Također, neizmjerno cijenimo trud i predanost naših dugogodišnjih djelatnika i partnera bez kojih 92 godine poslovanja ne bi bile moguće. Nadamo se da smo kroz sva ova desetljeća uspjeli u vama probuditi lijepe osjećaje i uspomene, baš kao što ste i vi obogatili naše živote svojim prisustvom. Rivica nije samo kuća, stolovi i hrana. Rivica ste vi – naši gosti i prijatelji.

Bilo je zadovoljstvo ugošćivati Vas, vidimo se kasnije!”