Opatijac Ivor Poljak i Lovranac Robert Čaušević ponovili veliki uspjeh na Zagreb Burger Festivalu

--------------------------------------------------

--------------------------------------------------

Godinu dana nakon što su kao debitanti iznenadili konkurenciju i osvojili prvo mjesto publike na Zagreb Burger Festivalu, Opatijac Ivor Poljak i Lovranac Robert Čaušević ponovili su uspjeh. Njihov Chubby Chuck’s ponovno je proglašen najboljim po izboru posjetitelja, ovoga puta zahvaljujući novom burgeru Butter Jam Smash.

Na ovogodišnjem Burger Festivalu Zagreb posjetitelji su mogli kušati više od 50 različitih burgera, od klasičnih smash varijanti do kombinacija s tartufima, pistacijom, pekmezom, medom, mesom divljači i brojnim drugim sastojcima. U takvoj konkurenciji upravo je Butter Jam Smash iz Chubby Chuck’sa osvojio najviše glasova publike i završio na prvom mjestu.

Dvije godine, dva burgera i dvije pobjede

Za Chubby Chuck’s riječ je o posebno vrijednom rezultatu jer su pobjedu publike ostvarili drugu godinu zaredom, i to s dva različita burgera.

Prošle godine Poljak i Čaušević na festival su stigli kao debitanti, svega nekoliko mjeseci nakon otvaranja svog prvog restorana u Zagrebu. Publiku su tada osvojili Truffle Bacon Smashom, pripremljenim od istarske junetine, brioche peciva iz Cresa i Karlić tartufa.

Godinu dana poslije vratili su se s novim burgerom, Butter Jam Smashom, a rezultat je ponovno bio isti – prvo mjesto prema izboru posjetitelja.

„Osvojiti prvo mjesto po izboru publike dvije godine zaredom stvarno nam puno znači. Prošle godine smo došli na Burger Fest i osvojili publiku, a ove godine smo se vratili s novim burgerom, Butter Jam Smashom, i ponovno uzeli prvo mjesto. To nam je možda i najveća potvrda da ljudi prepoznaju ono što radimo i da Chubby Chuck’s polako postaje nešto više od jednog dobrog burgera“, poručuju Robert Čaušević i Ivor Poljak.

Od prvog restorana do novih lokacija

Kada su prošle godine osvojili Zagreb Burger Festival, Chubby Chuck’s bio je tek nekoliko mjeseci star projekt. U međuvremenu je cijela priča značajno narasla, otvorene su nove lokacije, a Poljak i Čaušević nastavili su razvijati brend koji je u kratkom vremenu pronašao svoju publiku.

Unatoč širenju, ističu kako žele zadržati ono na čemu je Chubby Chuck’s izgrađen od samog početka.

„U godinu dana puno smo narasli, otvorili nove lokacije i nastavili razvijati cijelu priču oko brenda, ali želimo zadržati ono zbog čega su nas ljudi zavoljeli od početka – dobar proizvod, jednostavan koncept i svoj prepoznatljiv stil.“

Ovogodišnji Burger Festival okupio je ukupno 16 kućica, od kojih 13 burger koncepata, a tijekom 11 dana posjetiteljima je ponuđen velik broj različitih interpretacija jednog od najpopularnijih street food jela.

U izboru publike iza Chubby Chuck’sa i Butter Jam Smasha drugo mjesto osvojio je Farabuto s burgerom Žgvacet, dok je treće mjesto pripalo Point 99 Burgers & More i njihovom Bacon Jamu.

„Ovo je za nas tek početak“

Za Poljaka i Čauševića druga uzastopna pobjeda ima dodatnu težinu upravo zato što dolazi izravno od posjetitelja festivala. Nakon prošlogodišnjeg Truffle Bacon Smasha uspjeli su predstaviti potpuno novi burger i ponovno završiti na prvom mjestu.

„Imamo još puno planova za Chubby Chuck’s i ova pobjeda nam je samo dodatna motivacija da nastavimo dalje. Ovo je za nas tek početak“, zaključuju Poljak i Čaušević.

Chubby Chuck’s tako je u dvije godine nastupa na Zagreb Burger Festivalu ostvario dvije pobjede publike. Od debitantskog nastupa prošle godine do ovogodišnjeg povratka s Butter Jam Smashom, projekt iza kojeg stoje Opatijac i Lovranac nastavio je rasti, a dvije uzastopne nagrade publike dale su im još jednu potvrdu da njihov koncept ima sve širu bazu ljubitelja.