Festival Opatija traži ugostitelje za Ledenu čaroliju, određene su maksimalne cijene hrane i pića

--------------------------------------------------

--------------------------------------------------

Festival Opatija raspisao je natječaj za privremeno korištenje dijela prostora opatijske Ljetne pozornice radi organizacije ugostiteljskih i popratnih programskih sadržaja tijekom manifestacije „Ledena čarolija 2026./2027.“. Natječajem su definirani uvjeti poslovanja, obveze organizatora ugostiteljske ponude, ali i najviše dopuštene cijene pojedinih proizvoda. Početna cijena iznosi 1.500 eura bez PDV-a, a rok za dostavu ponuda naknadno je produljen do 9. studenoga.

Ovogodišnja Ledena čarolija na opatijskoj Ljetnoj pozornici održavat će se od 5. prosinca 2026. do 10. siječnja 2027. godine, a uz klizalište će posjetiteljima biti dostupni ugostiteljski sadržaji te prigodni glazbeni i zabavni programi. Festival Opatija natječajem traži ponuditelja koji će preuzeti organizaciju ugostiteljskih sadržaja na dijelu male i velike Ljetne pozornice, uključujući postavljanje i uređenje prodajnih kućica, posluživanje hrane i pića te organizaciju dodatnih glazbenih događanja u koordinaciji s ustanovom.

Početna cijena 1.500 eura, odabir prema najvišoj ponudi

Početna cijena za privremeno korištenje prostora iznosi 1.500 eura, uvećano za PDV, a kao kriterij odabira određena je najviša ponuđena cijena. Ponude niže od početnog iznosa neće se razmatrati, dok će u slučaju jednakih ponuda prednost imati ona koja je ranije zaprimljena.

Odabrani ponuditelj morat će organizirati više ugostiteljskih prodajnih mjesta na prostoru Ljetne pozornice. Predviđeno je postavljanje kućica uz malu scenu, dodatnih kućica ispred pozornice te jednog prodajnog objekta uz ulaz na veliku scenu. Natječaj predviđa i postavljanje natkrivenog prostora dimenzija 10 puta 15 metara, s drvenim podom, namijenjenog boravku posjetitelja, kao i stolova, grijalica i prigodne dekoracije.

Uz ugostiteljsku ponudu, odabrani organizator obvezan je povremeno organizirati glazbena događanja, koncerte i nastupe DJ-eva o vlastitom trošku, uz prethodni dogovor s Festivalom Opatija. Također mora osigurati potrebnu tehničku opremu, razglas, rasvjetu i zaštitarsku službu za događanja koja samostalno organizira.

Kuhano vino najviše tri eura, hamburger i hot dog pet eura

Jedna od zanimljivijih odredbi natječaja odnosi se na ograničenje cijena dijela ugostiteljske ponude. Odabrani ponuditelj mora tijekom cijelog propisanog radnog vremena osigurati najmanje dva slana jela, jednu slasticu i tri različita pića s popisa proizvoda za koje su unaprijed određene maksimalne prodajne cijene.

Tako hamburger, hot dog i porcija bakalara ne smiju biti skuplji od pet eura. Kuhano vino, topla čokolada i kakao mogu se prodavati po cijeni do tri eura, dok su za čaj i vodu propisane maksimalne cijene od dva eura. Za fritule, palačinke i božićne kolače najviša dopuštena cijena iznosi tri eura.

Natječajem su određene i minimalne količine proizvoda. Primjerice, porcija fritula mora sadržavati najmanje 120 grama, kuhano vino najmanje dva decilitra, a hamburger mesni dio težak najmanje 80 grama. Porcija bakalara mora sadržavati najmanje 100 grama gotovog jela uz kruh, dok je za vodu propisana količina od najmanje pola litre.

Važno je naglasiti da se ograničenja odnose na proizvode koje ponuditelj odabere kao obveznu minimalnu ponudu. Ostali proizvodi i dodaci mogu se naplaćivati prema istaknutom cjeniku, a ponuditelj mora osigurati da odabrani proizvodi budu dostupni na svim prodajnim mjestima tijekom propisanog radnog vremena.

Ugostiteljski objekti radit će svakodnevno, uz mogućnost produljenja radnog vremena

Prema uvjetima natječaja, ugostiteljski sadržaji moraju biti dostupni svakodnevno tijekom trajanja manifestacije. Od ponedjeljka do četvrtka predviđeno je radno vrijeme od 11 do 21 sat, petkom od 11 do 22 sata, subotom od 10 do 22 sata, a nedjeljom od 10 do 21 sat.

Poseban raspored predviđen je za blagdane. Na Badnjak će ugostiteljski objekti raditi od 10 do 21 sat, na Božić od 15 do 22 sata, na Staru godinu od 10 do 21 sat, a na Novu godinu od 11 do 22 sata. Ponuditelju je omogućeno i produljenje radnog vremena na maloj Ljetnoj pozornici do ponoći, nakon zatvaranja klizališta, dok je na Badnjak i Staru godinu dopušten rad do tri sata ujutro sljedećeg dana.

Ponude mogu podnijeti i zajednice do tri gospodarska subjekta

Festival Opatija 30. listopada objavio je izmjene i dopune natječaja, nakon njegove prvotne objave dan ranije. Najvažnija novost odnosi se na mogućnost podnošenja zajedničke ponude, pri čemu se mogu udružiti najmanje dva, a najviše tri gospodarska subjekta. Takvi ponuditelji mogu međusobno raspodijeliti ugostiteljska prodajna mjesta i obveze, ali prema Festivalu Opatija solidarno odgovaraju za izvršenje ugovora.

Za sudjelovanje u natječaju potrebno je uplatiti jamčevinu od 1.000 eura, dostaviti odgovarajuću dokumentaciju o poslovnoj i stručnoj sposobnosti, potvrde o nepostojanju dugovanja te bjanko zadužnicu do 20.000 eura. U slučaju zajedničke ponude svaki član mora dostaviti vlastitu bjanko zadužnicu, dok jamčevinu uplaćuje nositelj zajednice.

Odabrani ponuditelj morat će osigurati i policu odgovornosti za štetu prema posjetiteljima, korisnicima ugostiteljskih prostora i programu, s minimalnom osiguranom svotom od 15.000 eura po štetnom događaju. Uz to, preuzima troškove električne energije za ugostiteljske i popratne programske sadržaje, razglasa, rasvjete, zaštitarske službe te održavanja i čišćenja prostora koji koristi.

Rok za prijave produljen do 9. studenoga

Prvotno je rok za dostavu ponuda bio određen za 6. studenoga, no izmjenama natječaja produljen je do 9. studenoga 2026. godine. Prema osnovnom tekstu natječaja, ponude se zaprimaju do 10 sati, osobno ili poštom na adresu Festivala Opatija, Zert bb, 51410 Opatija. Ponude koje stignu nakon isteka roka neće se razmatrati, neovisno o načinu dostave.

Odluku o odabiru najpovoljnijeg ponuditelja donosi ravnatelj Festivala Opatija Marin Sušanj, u roku od osam dana od isteka roka za dostavu prijava. Ustanova pritom zadržava pravo da ne odabere nijednog ponuditelja. Odabrani ponuditelj dužan je ugovorenu naknadu platiti u roku od osam dana od sklapanja ugovora.

Postavljanje ugostiteljskih objekata i ostalih sadržaja bit će moguće nakon potpisivanja ugovora, a najranije od 18. studenoga. Po završetku manifestacije odabrani ponuditelj mora ukloniti postavljenu opremu i vratiti prostor u prvobitno stanje najkasnije do 20. siječnja 2027. godine.

Ledena čarolija tako će i ove zime objediniti klizanje, adventsku ugostiteljsku ponudu i zabavne programe na opatijskoj Ljetnoj pozornici, dok će konačan izgled i sadržaj ugostiteljskog dijela ovisiti o odabranom ponuditelju.