Mozaik
Jedan od pionira japanske gastronomije u Hrvatskoj stiže u Nalu: Motohiko Mochizuki gostuje u Medveji
Nakon uspješnog otvorenja projekta Nalu Guest Chef Series, koje su krajem lipnja obilježili Deni Srdoč i Gabriela Filca, Beach Bar Nalu u Medveji nastavlja svoj ciklus ekskluzivnih gastronomskih večeri.
U ponedjeljak, 27. srpnja s početkom u 19 sati, u Nalu stiže Motohiko „Moto“ Mochizuki, jedan od pionira japanske gastronomije u Hrvatskoj i chef opatijskog restorana Nami.
Moto je u Hrvatsku stigao još 2001. godine na poziv zagrebačkog Takenoka, prvog sushi restorana u Hrvatskoj, gdje je bio dio generacije koja je hrvatskoj publici među prvima približila autentični sushi i japansku gastronomiju. Više od dva desetljeća kasnije, smatra se jednim od najistaknutijih japanskih chefova na domaćoj gastronomskoj sceni.
Za svoje gostovanje u Medveji Moto će osmisliti poseban višesljedni jelovnik koji će spojiti njegov prepoznatljivi japanski kulinarski potpis s vrhunskim lokalnim namirnicama, dok će cijelu večer popratiti vinarija i destilerija Rossi s pažljivo odabranom vinskom pratnjom i destilatima.
Gostovanje Motohika Mochizukija bit će druga večera u sklopu projekta Nalu Guest Chef Series, čiji je cilj jednom mjesečno u Medveju dovoditi neka od najzanimljivijih i najznačajnijih imena hrvatske i regionalne gastronomije.
„Nakon izuzetno uspješne prve večere s Denijem Srdočem i Gabrielom Filcom, željeli smo nastaviti s potpuno drugačijom gastronomskom pričom. Moto nije samo vrhunski sushi majstor, već jedan od ljudi koji su stvarali početke japanske gastronomije u Hrvatskoj. Upravo takve chefove i priče želimo dovoditi u Nalu“, poručuju iz Nalua.
Beach Bar Nalu, Medveja
Ponedjeljak, 27. srpnja u 19:00 sati
Višesljedni jelovnik uz pratnju vinarije i destilerije Rossi
Cijena: 79 € po osobi
Rezervacije: 091 617 7055
(promo)
Pitali smo Energo da pojasni produljenje kredita. Dobili smo odgovore pune općenitih formulacija
Riječanka oslobođena nakon sukoba u Tarsi i optužbe za prijetnje smrću
Najljepši pogled na Rijeku je s Gradine: Svake srijede E’n’P Acoustic Duo, četvrtkom Sunset Sessions uz DJ-a
Fešta ponovno u Škalnici: Cjelodnevni program uz kotliće, boće, nogomet i večernju zabavu
Policajci diljem županije dijele savjete turistima i građanima
Enis Bešlagić stiže na Trsat s hit predstavom koja puni dvorane diljem regije
Hodap: Nikad neću stajati pod zastavom HOS-a jer znam kako izgleda zastava Republike Hrvatske
Potraga za nestalom Ileanom Gejić traje i dalje, zabrinuti suprug moli za pomoć
Hodap: Nikad neću stajati pod zastavom HOS-a jer znam kako izgleda zastava Republike Hrvatske
Rinčić najavila sastanak s Armadom i braniteljima zbog murala HOS-a: “Ne želimo podizati tenzije”
Lukanović, Rusija i Hilton: Putovanje iz 2012. otvara nova pitanja o odnosima Lukanovića i Třešňáka koji je izgradio Hilton
Lukanović o ograđenim plažama: Ja sam uvijek na strani građana, ali postojeće ugovore se ne može mijenjati
Značajno pala kakvoća mora na Kantridi, sumnja se na mikrobiološko onečišćenje
Lukanović kritizirao direktoricu TZ Kvarnera zbog “nespretne izjave”, pa i sam pogriješio oko turističkih brojki
Ćetković uskoro na Ljetnoj pozornici: “Ljeto, more, Opatija i glazba – teško je zamisliti ljepšu kombinaciju”
Nakon tri godine pauze, jedan od najomiljenijih kantautora regionalne glazbene scene ponovno stiže u Opatiju. Sergej Ćetković održat će koncert...
Bradbury: “Opatijska rivijera je senzacionalna turistička priča”
Paul Bradbury britanski je bloger, novinar i turistički promotor rodom iz Manchestera, koji već više od dva desetljeća živi u...
