Riječki San Servolo i labinski Rumore među deset najboljih pizzerija u Hrvatskoj

Renesansa hrvatskih pizzerija počela je s O’Harom Marina Vanjka, da bi uoči pandemije scena pizzerija eksplodirala (O’Hare su se nažalost pozatvarale). Pizzerije su solidno podnijele lockdown, jer se pizza ionako oduvijek naručivala za van. Osobito je važno što je unatrag dvije godine došlo do značajnog rasta kvalitete kao i do stilske diversifikacije, tako da je hrvatska scena pizzerija najživlja i najzanimljivija do danas. Evo definitivne liste najboljih hrvatskih pizzerija za 2023. godinu po izboru specijaliziranog portala Plava kamenica.

Na prvom mjestu nalazi se Franko’s Pizza & Bar u Zagrebu, a među deset najboljih je i jedna riječka te jedna istarska blizu Kvarnera.

Labinski Rumore se nalazi na trećem mjestu. Već godinama mijese izvrsnu napoletanu, uz Frankovu možda najbolju u Hrvatskoj. Rumore je poslije pandemije pojačao vinsku listu, koja je ranije bila dosta depresivna za kriterije bilo kojeg ozbiljnijeg istarskog lokala. Zato je izbor piva uvijek bio više nego dobar.

Deseto mjesto pripalo je riječkom San Servolo delicatesse & snack baru. San Servolo poslužuje lagane, prozračne pinse s vrlo korektnim sastojcima, navodi se u kratkom osvrtu.